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书架和冰淇淋机器是否用电取决于它们的类型和功能。

对于书架，如果是传统的木制或金属制书架，通常不需要用电，它们只是用来放置书籍和其他物品，存在一些现代书架，如带有照明功能的电子书架，这些可能需要用电来支持照明功能。

对于冰淇淋机器，大多数都需要用电，家用冰淇淋机通过电机驱动内部的冷冻系统和其他功能来制作冰淇淋，商业场所的大型冰淇淋机更是需要电力来支持其复杂的生产流程，也存在一些手动的冰淇淋机器，不需要电力。

书架是否需要用电取决于其类型和功能，而冰淇淋机器则大多数需要用电，但也有手动的版本。